Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο

2012-10-27
sintagi galatopitasintagi galatopita xoris fyllosintagi galatopita e-sintages
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15m
  • Χρόνος μαγειρέματος : 45m
  • Έτοιμο σε : 60m

Υλικά

  • 1 λίτρο γάλα
  • 250 γρ. σιμιγδάλι χοντρό
  • 300 γρ. ζάχαρη
  • 3 κσ βούτυρο
  • 2 αυγά
  • 1 βανίλια
  • Ζάχαρη αχνη
  • Κανέλα

Εκτέλεση

Βήμα 01

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα και προσθέτουμε το σιμιγδάλι ανακατεύοντας συνέχεια με τον αυγογδάρτη. (Προσοχή να μη σβολιάσει.)

Βήμα 01

Ρίχνουμε την βανίλια, το βούτυρο και τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να δέσει.

Βήμα 01

Κατεβάζουμε από την φωτιά και με το που κρυώσει ρίχνουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.

Βήμα 01

Σε ένα λαδωμένο ταψί ρίχνουμε το μείγμα και το ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 40 με 45 λεπτά (μέχρι να πάρει χρώμα).

Βήμα 01

Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη άχνη και τη κανέλα και σερβίρουμε.

Μέθοδος μαγειρέματος: Ετικέτες: Υλικά: , , , , , ,
Συνολική βαθμολογία συνταγής

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολογήστε την συνταγή

2 άτομα έχουν βαθμολογήσει

Σχετικές συνταγές μαγειρικής:
  • Sintagi kourampiedes (2)

    Κουραμπιέδες

  • sintagi omeleta fournou

    Ομελέτα φούρνου

  • Γιουβαρλάκια

  • Sintagi Spanakorizo3

    Σπανακόρυζο

  • sintagi rizi me loukanika

    Λουκάνικα κοκκινιστά με πιπεριές

Ερωτήσεις - σχόλια συνταγής