Κοτομπουκιές με σως ντομάτας πικάντικη

2012-12-02
sintagi kotompoukies me sos ntomatassintagi saltsa ntomatassintagi saltsa pikantiki ntomatas
  • Άτομα: 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15m
  • Χρόνος μαγειρέματος : 15m
  • Έτοιμο σε : 30m

Υλικά

Για τις κοτομπουκιές:

  • 4 στήθη κοτόπουλο κομμένα μπουκιές
  • Γαλέτα για το πανάρισμα
  • 2 αυγά για το πανάρισμα
  • Λάδι για το τηγάνισμα
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Για την σάλτσα ντομάτας:

  • 1 κσ βούτυρο
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο
  • 1 φλιτζ. κέτσαπ
  • 1 κγ ντομάτα πελτέ
  • 2 φλιτζ. νερό
  • 1/2 κγ πιπέρι καγιέν
  • 1/2 κγ πάπρικα
  • 1/2 κγ πιπέρι άσπρο
  • Αλάτι

Εκτέλεση

Για της μπουκίτσες:

Πλένουμε το κοτόπουλο και το αλατοπιπερονουμε.

Το περνάμε από το αυγό και την γαλέτα.

Τηγανίζουμε το παναρισμένο κοτόπουλο σε λαδί μέχρι να κάνει κρούστα.

Για την σως ντομάτας:

Σε μια κουταλιά βούτυρο σοτάρουμε το κρεμμύδι.

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.

Βράζουμε μέχρι να πήξει η σάλτσα ανακατεύοντας συνέχεια.

 

Συνολική βαθμολογία συνταγής

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολογήστε την συνταγή

1 άτομα έχουν βαθμολογήσει

Σχετικές συνταγές μαγειρικής:
  • Γαλοπούλα με σάλτσα και πένες

  • Sintagi kourampiedes (2)

    Κουραμπιέδες

  • Σπαγγέτι με λαχανικά και θαλασσινά

  • Sintagi kotopoulo sto grill

    Κοτόπουλο στο grill με ρύζι κόλιανδρου

  • sintagi galatopita xoris fyllo

    Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο

Ερωτήσεις - σχόλια συνταγής