Κοτόπουλο με πένες

2012-10-26
  • Άτομα: 4
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10m
  • Χρόνος μαγειρέματος : 25m
  • Έτοιμο σε : 35m

Υλικά

  • 2 στήθη κοτόπουλο κομμένα σε μπουκίτσες
  • 500 γρ πένες
  • 600 ml χυμό φρέσκιας ντομάτας
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο
  • 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
  • 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
  • 1/2 κούπα κρασί
  • 1 κγ ζάχαρη
  • 1 κγ ντομάτα πελτέ
  • 2 κσ ελαιόλαδο
  • Βασιλικό
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 01

Σε ένα τηγάνι βάζουμε λάδι και σοτάρουμε το κοτόπουλο με της πιπεριές.

Βήμα 02

Σβήνουμε με κρασί και προσθέτουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι.

Βήμα 03

Με το που εξατμιστεί το αλκοόλ, ρίχνουμε το χυμό ντομάτας, τον πελτέ και την ζάχαρη. Αλατοπιπερώνουμε.

Βήμα 04

Με το που δέσει η σάλτσα μας ρίχνουμε το βασιλικό.

Βήμα 05

Εν το μεταξύ έχουμε βράσει τις πένες σε αλατισμένο νερό.
Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί.

Συνολική βαθμολογία συνταγής

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολογήστε την συνταγή

1 άτομα έχουν βαθμολογήσει

Σχετικές συνταγές μαγειρικής:
  • Sintagi kourampiedes (2)

    Κουραμπιέδες

  • sintagi kotompoukies me sos ntomatas

    Κοτομπουκιές με σως ντομάτας πικάντικη

  • Σπαγγέτι με λαχανικά και θαλασσινά

  • sintagi galatopita xoris fyllo

    Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο

  • sintagi omeleta fournou

    Ομελέτα φούρνου

Ερωτήσεις - σχόλια συνταγής