Ψαρόσουπα με λαχανικά

2012-10-27
  • Άτομα: 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 0m
  • Χρόνος μαγειρέματος : 0m
  • Έτοιμο σε : 0m

Υλικά

  • 1 κιλό ψάρι για σούπα
  • 1 κύβος λαχανικών
  • 2 κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
  • 3 πατάτες κομμένες ομοιομορφα
  • 3 καρότα κομμένα σε φέτες
  • 2 κλωναρια σέλερι κομμένα κυβακια
  • Χυμός από 2 λεμόνια
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 01

Βράζουμε το ψάρι με τον κύβο μέχρι να ξεκολλάει από το κόκκαλο.

Βήμα 02

Βγάζουμε το ψάρι σε μια πιατέλα και όταν κρυώσει με το χέρι μας το κάνουμε μπουκίτσες.

Βήμα 03

Σουρώνουμε τον ζωμό, τον βαζουμε σε μια άλλη κατσαρόλα και συνεχιζουμε το βρασιμο.

Βήμα 04

Προσθέτουμεμε το κρεμμύδι, τα καρότα, την πατάτα και το σέλερι. Αλατοπιπερώνουμε.

Βήμα 05

Ρίχνουμε το λεμόνι και περιμένουμε γινουν τα λαχανικα, λίγο πριν το τέλος βάζουμε το ψάρι

Συνολική βαθμολογία συνταγής

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολογήστε την συνταγή

1 άτομα έχουν βαθμολογήσει

Σχετικές συνταγές μαγειρικής:
  • Γαλοπούλα με σάλτσα και πένες

  • Sintagi kourampiedes (2)

    Κουραμπιέδες

  • sintagi galatopita xoris fyllo

    Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο

  • sintagi omeleta fournou

    Ομελέτα φούρνου

  • Γιουβαρλάκια

Ερωτήσεις - σχόλια συνταγής