Σαλάτα με ρόδι

2012-10-27
  • Άτομα: 4
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15m
  • Χρόνος μαγειρέματος : 0m
  • Έτοιμο σε : 15m

Υλικά

  • 1 Ματσάκι ρόκα
  • 1 Ρόδι καθαρισμένο
  • 50 γρ. Καρύδι χοντρά τριμμένο
  • 100 γρ. Μοτσαρέλα
  • Σπανάκι
  • Ελαιόλαδο
  • Ξύδι βαλσάμικο
  • Aλάτι
  • Πιπέρι
  • 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση

Εκτέλεση

Βήμα 01

Πλένουμε καλά τα λαχανικά με άφθονο νερό .

Βήμα 02

Κόβουμε με το χέρι τη ρόκα και το σπανάκι .

Βήμα 03

Ρίχνουμε τα σπόρια από το καθαρισμένο ρόδι.

Βήμα 04

Χτυπάμε 2 κουταλιές μπαλσάμικο, 1 κουταλιά λάδι, 1 νερό μαζί με το αλάτι και το πιπέρι στο σέικερ.

Βήμα 05

Περιχύνουμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 06

Ψήνουμε στην τοστιέρα ή το γκρίλ το τυρί.

Βήμα 07

Ρίχνουμε μικρά κομμάτια από το ψημένο τυρί στη σαλάτα και ανακατεύουμε ξανά. Πασπαλίζουμε με τα καρύδια.

Βήμα 08

Στολίζουμε περιμετρικά τη σαλάτα με ντοματίνια κομμένα στα δύο.

Συνολική βαθμολογία συνταγής

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολογήστε την συνταγή

1 άτομα έχουν βαθμολογήσει

Σχετικές συνταγές μαγειρικής:
  • Γαλοπούλα με σάλτσα και πένες

  • Sintagi kourampiedes (2)

    Κουραμπιέδες

  • sintagi kotompoukies me sos ntomatas

    Κοτομπουκιές με σως ντομάτας πικάντικη

  • Σπαγγέτι με λαχανικά και θαλασσινά

  • Sintagi kotopoulo sto grill

    Κοτόπουλο στο grill με ρύζι κόλιανδρου

Ερωτήσεις - σχόλια συνταγής