Σπανακόρυζο

2012-10-26
Sintagi spanakorizoSintagi Spanakorizo2Sintagi Spanakorizo3
  • Άτομα: 4-5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15m
  • Χρόνος μαγειρέματος : 20m
  • Έτοιμο σε : 35m

Υλικά

  • 1 κιλό φρέσκο σπανάκι
  • 2 φλιτζ. ρύζι
  • 1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο
  • 200 γρ σάλτσα ντομάτας
  • 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
  • 1 πράσο ψιλοκομμένο
  • 1 κύβο λαχανικών
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 01

Καθαρίζουμε και πλένουμε προσεκτικά το σπανάκι.

Βήμα 02

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμυδάκι με το πράσο, προσθέτουμε το σπανάκι και χωρίς προσθήκη υγρών το αφήνουμε να γίνει 10 λεπτά.

Βήμα 03

Προσθέτουμε τα δυο φλιτζ ρύζι και έξι φλιτζ νερό, την ντομάτα, το κύβο, αλάτι και πιπέρι και συνεχίζουμε το βράσιμο για 15-20 λεπτά.

Βήμα 04

Κατεβάζουμε σκεπάζουμε με πετσέτα με το που σκάσει το ρύζι σερβίρουμε.

Συνολική βαθμολογία συνταγής

(5 / 5)

5 5 4
Βαθμολογήστε την συνταγή

4 άτομα έχουν βαθμολογήσει

Σχετικές συνταγές μαγειρικής:
  • Γαλοπούλα με σάλτσα και πένες

  • Sintagi kourampiedes (2)

    Κουραμπιέδες

  • sintagi galatopita xoris fyllo

    Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο

  • sintagi omeleta fournou

    Ομελέτα φούρνου

  • Γιουβαρλάκια

Ερωτήσεις - σχόλια συνταγής