Τηγανιά χοιρινό με πράσο

2012-10-25
  • Άτομα: 2
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10m
  • Χρόνος μαγειρέματος : 30m
  • Έτοιμο σε : 40m

Υλικά

  • 1/2 κιλό χοιρινό κομμένο για τηγανιά
  • 3 πράσα κομμένα σε ροδέλες
  • 4 κρεμμυδάκια φρέσκα
  • 2 πιπεριές κομμένες σε λωρίδες
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 01

Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρέας, τα πράσα, τα κρεμμυδάκια και τις πιπεριές ώσπου να μαραθούν τα λαχανικά.

Βήμα 02

Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε ενα φλιτζ. νερό βράζουμε σε σιγανή φωτιά με κλειστό καπάκι ώσπου να μαλακώσει το κρέας.

Βήμα 03

Λίγο πριν το τέλος αλατοπιπερώνουμε. Βράζουμε ως που να μείνει η τηγανιά μας μόνο με το λάδι της.

Συνολική βαθμολογία συνταγής

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολογήστε την συνταγή

2 άτομα έχουν βαθμολογήσει

Σχετικές συνταγές μαγειρικής:
  • Sintagi kourampiedes (2)

    Κουραμπιέδες

  • sintagi kotompoukies me sos ntomatas

    Κοτομπουκιές με σως ντομάτας πικάντικη

  • Σπαγγέτι με λαχανικά και θαλασσινά

  • sintagi galatopita xoris fyllo

    Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο

  • sintagi omeleta fournou

    Ομελέτα φούρνου

Ερωτήσεις - σχόλια συνταγής