Πατατοκεφτέδες με ζαμπόν

2012-10-27
  • Άτομα: 4
  • Χρόνος προετοιμασίας: 1:15 h
  • Χρόνος μαγειρέματος : 10m
  • Έτοιμο σε : 1:25 h

Υλικά

  • 1 κιλό βρασμένες πατάτες
  • 1 φλιτζ φέτα
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
  • 1 κρόκο αυγού
  • 4 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο
  • Βασιλικό ψιλοκομμένο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Γαλέτα
  • 2 αυγά
  • Λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Βήμα 01

Τρίβουμε της πατάτες στο μιξερ μέχρι να γίνουν πουρές.

Βήμα 02

Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το ζαμπόν, την φέτα, τον κρόκο αυγού, το βασιλικό, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε.

Βήμα 03

Σε ένα βαθύ πιάτο χτυπάμε τα δύο αυγά και σε ένα άλλο βάζουμε την γαλέτα. Πλάθουμε το μείγμα μας κεφτεδάκια και πανάρουμε. Τα αφήνουμε στο ψυγείο για μια ώρα.

Βήμα 04

Τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Συνολική βαθμολογία συνταγής

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολογήστε την συνταγή

1 άτομα έχουν βαθμολογήσει

Σχετικές συνταγές μαγειρικής:
  • Sintagi kourampiedes (2)

    Κουραμπιέδες

  • sintagi kotompoukies me sos ntomatas

    Κοτομπουκιές με σως ντομάτας πικάντικη

  • Σπαγγέτι με λαχανικά και θαλασσινά

  • sintagi galatopita xoris fyllo

    Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο

  • sintagi omeleta fournou

    Ομελέτα φούρνου

Ερωτήσεις - σχόλια συνταγής